甘いコーンにハムときゃべつをあわせ、和風ドレ ッシングであえました。 シンプルなサラダなので、朝ごはんにもぴったり です。 |
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〈材料〉(4人分)
ハム ホールコーン きゃべつ しょうゆ 酢 A ごま油 砂糖 洋からし |
40g(4枚) 100g 100g(葉2枚) 大さじ1/2 小さじ1 小さじ1/2 小さじ1/2 少々 |
《作り方》 ① きゃべつはせん切りにし、ゆでて冷ます。 ② ハムはせん切りにする。 ③ Aの調味料でドレッシングを作る。 ④ 水気をきった①と②、ホールコーン、ドレッシングをよく混ぜる。 ※ 給食では衛生面を配慮して食材をゆでています。 |
一人分の栄養価
エネルギー | 50kcal | 食物せんい | 1.2g |
たんぱく質 | 2.9g | ビタミンA | 3μgRAE |
脂 質 | 1.5g | 〃 B1 | 0.10㎎ |
カルシウム | 14㎎ | 〃 B2 | 0.05㎎ |
鉄 | 0.4㎎ | 〃 C | 16㎎ |