ハムコーンサラダ

  甘いコーンにハムときゃべつをあわせ、和風ドレ
 ッシングであえました。
  シンプルなサラダなので、朝ごはんにもぴったり
 です。
〈材料〉(4人分)

ハム
ホールコーン
きゃべつ


  しょうゆ
  酢
A ごま油
  砂糖
  洋からし




40g(4枚)
100g
100g(葉2枚)


大さじ1/2
小さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2
少々


 《作り方》

 ① きゃべつはせん切りにし、ゆでて冷ます。

 ② ハムはせん切りにする。

 ③ Aの調味料でドレッシングを作る。

 ④ 水気をきった①と②、ホールコーン、ドレッシングをよく混ぜる。


 ※ 給食では衛生面を配慮して食材をゆでています。

一人分の栄養価

エネルギー 50kcal 食物せんい 1.2g
たんぱく質 2.9g ビタミンA μgRAE
 脂 質 1.5g   〃 B1 0.10㎎
カルシウム 14㎎   〃 B2 0.05㎎
  鉄 0.4㎎   〃 C 16㎎